طريقة عمل لفائف الملفوف المحشي


سخني الفرن على 350 درجة.

نصلي أن يكون لديك كل ما تبذلونه من المكونات وجمعها!

ابدأ في غلي قدر كبير من الماء العذب بينما تجمع البصل والثوم وزيت الزيتون. تأكد أيضًا من وجود قدر صغير من الماء يغلي من أجل الأرز البني.

أثناء تسخين زيت الزيتون في قدر كبيرة ، قم بإعداد / قطع البصل والثوم وإضافتهما إلى القدر. * تذكر الاحتفاظ ببعض الثوم والبصل لمزيج اللحم *

يُطهى المزيج على نار متوسطة منخفضة لمدة 8 دقائق (اترك البصل يصبح نصف شفاف).

أضيفي الطماطم والملح والفلفل إلى البصل والثوم المقلي. واتركيها حتى الغليان ثم اخفضي النار لمدة 30 دقيقة. يقلب من حين لآخر ويوضع جانبا.

سمه !! سيماآه !!

قم بإزالة قلب الملفوف كما هو موضح هنا قبل غمر الرأس بالكامل في وعاء الماء المغلي.

هذا هو الوقت المناسب لفحص الأرز الخاص بك ثم العودة إلى الملفوف للبدء في إزالة أوراق الملفوف ...

الآن للتعبئة !! في وعاء كبير ، يُمزج النقانق المعتدلة والبيض وفتات الخبز البانكو والأرز البني والملح والفلفل. أضيفي كوبًا واحدًا من الصلصة إلى خليط اللحم واخلطيهم قليلًا بالشوكة.

يبدو وكأنه الصباح بعد ليلة من الإفراط في الشرب ولكن استمر في العمل بهذه الشوكة وسيجتمع كل شيء معًا !!

فقاعة! مثل ذلك...

أضيفي الثوم والبصل واخلطيهم جيدًا.

الآن لتجميع طبق خزفي! ابدأ بإضافة كوب من الصلصة إلى الطبق.

انزع أوراق الملفوف ذات اللون الفاتح وضعها فوق الصلصة.

ثم أضف طبقة بذيئة أخرى!

ضع نصف كوب من الحشوة على شكل بيضاوي بالقرب من حافة الضلع لكل ورقة ولفها لأعلى باتجاه الحافة الخارجية ، مع ثني الجوانب أثناء التدحرج.

لفة كاملة.

ضعي جوانب التماس لفائف الملفوف لأسفل فوق الصلصة. أضف المزيد من الصلصة والمزيد من لفائف الملفوف. نسكب الصلصة المتبقية فوق لفائف الملفوف.

يُغطّى الطبق بإحكام بالغطاء أو بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم ويصبح الأرز طريًا. يقدم ساخنا!!!!

حار جدا!! * انظر إلى هذا البخار *

وها أنت ذا !! شكرًا على وقتك واستمتع بلفائف الملفوف المحشوة!


شاهد الفيديو: طريقة عمل محشي الكرنب خطوة بخطوة من مطبخ شطورة


المقال السابق

كيفية التعرف على أحذية برادا المقلدة

المقالة القادمة

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني