كيفية صنع كاري لحم الخنزير بالقرفة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل 1.5 رطل من لحم الخنزير. من الناحية المثالية ، تريد قطعة بها بعض الدهون مثل هذا. منحلة ولكن في بعض الأحيان تنغمس.

قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة مثل هذه. أنت حقًا تريد قطعًا من الدهون واللحوم معًا. يمنحه دهن الخنزير نكهة رائعة.

اجمع كل مكوناتك معًا قبل الطهي. وإلا فإنه يصبح نوعًا من الجنون لأن لديك الكثير من المكونات في هذا الطبق.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي واتركي البصل يقلى لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.

يجب فتح الهيل بمطرقة صغيرة.

قم بإزالة الجزء الأوسط من الفلفل الأخضر وقطعه جيدًا. بذور الوسط في الفلفل الأخضر ساخنة جدًا لذا عليك تجنبها. ونقطع أوراق الكاري جيدًا حتى تظهر النكهة.

نضيف جميع المكونات ماعدا الخل ونتركها تقلى. حوالي 5 دقائق.

لا تنس أي شيء خاصة أعواد القرفة السيلانية التي تضيف نكهة عميقة. هذه القرفة ليست مثل قرفة كاسيا العادية. إنه معتدل ، لكنه يضفي نكهة أكثر تطوراً.

بعد 7 دقائق على نار متوسطة يضاف لحم الخنزير

يُمزج لحم الخنزير جيدًا مع البصل المتبل المقلية ويُقلى لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار. تريد تحمير لحم الخنزير برفق.

الآن أضف الخل. عادة نضيف نصف كوب من حليب جوز الهند ولكن مع كل الدهون والزيت اعتقدنا أنه يجب علينا أن نذهب بسهولة. لكن حليب جوز الهند يضيف نكهة إلى هذا الطبق.

أضف الآن كوبًا من الماء ، وقم بتغطيته بغطاء واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. نحن نحب العصير الإضافي ولهذا نضيف الكثير من الماء.

المنتج النهائي! يُقدم مع الأرز وطبق خضار خفيف أو عدس. رائع مع الخبز وسلطة خفيفة. يصنع العصير صلصة غمس رائعة.


شاهد الفيديو: ورود برفقة صديقها الألماني تقضي وقتا رائعا و جميلا


المقال السابق

كيفية طهي سلطة التين والطماطم والبوكونسيني والريحان

المقالة القادمة

كيفية صنع شرحات سمك القرفة