كيفية طهي الشمر المطهو ​​ببطء


التحضير 1. تقطع وتجاهل السيقان من بصيلات الشمر ، وحفظ السعف. قطع 1 ملعقة كبيرة سعف وتخلص من الباقي. قطع المصابيح طوليا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، وترك النواة سليمة.

2- سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة حتى يسخن لكن بدون تدخين ، ثم يقطع الشمر البني جيداً ، ويقلب مرة واحدة لمدة 3 إلى 4 دقائق.

3. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يرش الشمر بالملح والفلفل ثم يضاف المرق والماء. يُطهى ، مغطى ، حتى ينضج الشمر ، من 10 إلى 12 دقيقة. رشي سعف الشمر.

المنتج المنتهي!

2 بصلة من الشمر الخام (لاحظ أنه يتجمد في الأعلى)


شاهد الفيديو: شرب الشمر قبل النوم لن تصدق ماذا يفعل في الجسم عند تناوله سبحان الله العظيم


المقال السابق

كيفية عمل حاجبيك

المقالة القادمة

كيف لطهي مقلي سمك البارافا