كيفية طهي شرائح لحم الخنزير في تقليل النبيذ الأبيض

يقطع البصل إلى قطع صغيرة

افركي شرائحك بالتوابل ، فهذا يساعد في تحسين النكهة

قم بإذابة قطعة من الزبدة مع بعض زيت الطهي في مقلاة كبيرة ، يمكنك استخدام أي مقلاة أجدها أسهل ولكن

استخدم نبيذًا شبه لطيف للطبخ ، فلا فائدة من شراء مكونات باهظة الثمن ثم استخدام نبيذ رخيص !!

اقلي البصل في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم احرق جانبي شرائح اللحم ، أضيفي القليل من الفلفل حسب الرغبة. أنا أحب الفلفل.

بمجرد تحميصها ، أضف كمية كافية من النبيذ بحيث يغطي المستوى البصل وحوالي 3/4 طول الشرائح

مثله

أضف غطاءًا إلى المقلاة واترك النبيذ ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

بمجرد أن تنضج ، أزل الشرائح ولفها بورق معدني لتحافظ على حرارتها ، ثم قلل كمية النبيذ المتبقية (اغليها) حتى تصبح صلصة لزجة تقريبًا. إنه لذيذ.

ولاء. يتم طهي شرائحك ولديك صلصة غنية غنية بالنكهة !! ما عليك سوى إضافة القليل من السلطة الجانبية وجاكيت البطاطس ، ورش التخفيض فوقها والبصل فوقها !!

لا يمكنني العثور على أي سلطة .... ومع ذلك يمكنني العثور على البيرة.